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[2008年06月30日(月) ]
原料からの通算収率はわずか1.49%
しかも色が黄色がかっていて純粋ではない。
完成したアスパルテームは確かに甘かったのですが、あとくちが何となくえぐみを感じさせました。精製操作に使ったスパーテルなどの金属の味な気がします
さらには不純物もあったでしょうし。
先生から「甘味料でも医薬品でも口に入るものを合成するのだから、収率はともかくとして純度が重要」とのお言葉をいただきました。まったくそのとおりです。
[2008年06月29日(日) ]
特に山梨県を中心に、ノロウイルスが流行っているようです。生ガキなどの貝類が感染源になることの多いノロウイルスは冬に流行することが多いのですが、夏だからといってかからないわけではありません
基本的に手洗いなどで清潔にしておけばほとんどは防げるので、日頃から心がけておきましょう。
ジメジメとしたこの季節はこれ以外にも食中毒が発生しやすい時期です
食中毒を侮ることなかれ、自然界で最強(致死量が最も少ない)といわれる毒素は食中毒を起こすボツリヌス菌の毒素です
食品の保存や加熱には十分気をつけましょう
[2008年06月27日(金) ]
薬学部薬学科(6年制学科)では、5回生で学外実習が組まれています。調剤薬局と病院内薬剤部で合計およそ6ヶ月、現場に出て実習を行います。
今日はそうした一連の実習に備え、学校で麻疹などの抗体検査を受けました。今日は検体用に採血しただけなのですが、その採血をしてくれた人の手元がどうも怪しい
僕は刺された瞬間に神経に触れたらしく、指先までビリッとしびれが走りました
別の人は同じ人に3回刺されてもうまく静脈に刺せなかったとかで、もう一人の人(しびれの人です)に代わって4回目でようやく成功
献血や病院での採血では一度もこんな経験をしたことはないので、下手な人だな……と思ってしまいました。
手のしびれはすぐに消えていますのでご心配なく!明日は大阪本部教室に出勤します
[2008年06月26日(木) ]
おお……忙しくて更新が滞っていたのがアクセス減に直結している
ご無沙汰しておりました
今の実習で、アスパルテームを合成しています。アスパルテームとはL-アスパラギン酸とL-フェニルアラニンというアミノ酸が縮合した(一部で誤ってD体だと話してしまいました、すみません
)ジペプチドのメチルエステル(H-Asp-Phe-OMe)で、ノンカロリーコーラなどに使われている人工甘味料です
構造は単純なんですが、合成するとなると解決すべき問題がいくつもあり、毎日一段階ずつ反応が進行していきます。
最終生成物は実際に味見するそうなので、不純物が混じらないように残りの段階も注意深くやっていこうと思います
[2008年06月21日(土) ]
今日は夏至でした……が、あいにくの曇天雨模様
明日も雨ということで、実験用白衣が乾くかどうか少し心配です
最近寝不足なようで、梅田への行き帰りの電車でうとうと。寝るつもりではなかったんで不本意なことでした。。今日は早く寝ます
[2008年06月20日(金) ]
創立記念フェアは今日で終了です。その創立記念メニューの一つ、チキンカボールを食べました。ハムでひき肉をはさんで揚げたおかずです
さて、ふだんの京大生協の食堂では、地域メニューのフェアを年に数回、おおむね1か月ずつ展開しています。それぞれの地域の名物料理を、期間限定ながら食堂で味わえます
ちょうど今月は九州・沖縄フェアの月間で、鶏天、鯖、沖縄そばや博多ラーメンなど様々な名物がラインナップ。
こんな地域フェア以外にも季節ごとに新メニューがでるなど、毎日通う学生を飽きさせない工夫が試みられています
夏に向かう今の時期は、麦とろ丼や冷麺が人気を博してきていますよ。
[2008年06月18日(水) ]
今日6月18日は京都大学の、111周年の創立記念日でした。ということで授業は休止。教務も閉鎖。附属病院の外来も休診。
僕は主にレポートや試験勉強、家事で創立記念日が終わっていきます
さて。111周年ということで今週は生協で、111円のおかずやパン、ドリンクなどのフェアをしています。中でも111円のおかず(すきやき煮、チキンカボール、エッグクロメスキー)は驚きの安さで、大人気の様子です
僕も月曜日にすきやき煮を食べました
次回はふだんのフェアについて紹介したいと思います
[2008年06月17日(火) ]
京都大学オープンキャンパス2008の受付は本日で終了しました!応募できなかった方、大学の一括管理なので無理はきかないです
ゴメンなさい
応募してくださった方、抽選&参加証発送を楽しみにお待ちください
このところ暑いですね
梅雨入りしているはずだというのに、ジメジメしても雨は降らず。雨が嫌いな僕ですが、さすがにちょっと心配です。これから雨の日が続くのかなぁ。
[2008年06月15日(日) ]
今日は休日を生かして、オープンキャンパス参加者に配られる冊子の原稿を書いていました。
この冊子は僕たち学生が、タイトル・デザインを含め一から作るものです。なので僕も、まずは自分の担当ページのデザインを考えるところからスタート。なかなかアイデアが形にならず、うんうん唸ることもしばしば
ソフトもワープロソフトではなく、Adobeのデザインソフトを使っています
まだまだ使いこなせてはいませんが……
参加者のみなさんに京大の魅力が伝わるように、スタッフ一同議論を繰り返しながら作り上げていきます
[2008年06月14日(土) ]
すっかり心配をおかけしてしまっている火傷ですが、もう痛みはありません!ただ、今朝になって水ぶくれができていたので、不用意につぶさないよう気を使っています
さて、今日はいよいよ世界献血者デーでしたが、僕は阪急グランドビル25献血ルームに行ってきました。特別なムードは……なし。いつもと同様和やかな雰囲気で、献血がおこなわれていました。
僕も無事に、血漿献血をしてきました
元気な体だからこそ、できることです。
そのあとはヨドバシカメラで買い物をして、Whityでランチを食べ、個別指導に向かいました