カフェインは、ポリフェノールでは、なくてアルカロイドの一種であるらしい。ちょっと調べてみて、構造式が理解できるのが嫌だな…普通の女の子だったら、こういうことわからないのに。
コーヒーだけでなくて、コーラ、お茶系のもの、カカオ系のものにも含まれるらしい。そういえば、お母さんが眠気覚ましといってチョコレートを仕事中に、１日で、一箱食べるらしいが、それは間違いではないといえば間違いではなかったみたいだ。ただ、そんだけ食べれば血糖値が、あがって、眠くなりそうなきもするけどね。コーヒーの苦みはカフェインによるものみたいである。
覚醒作用、脳細動脈収縮作用、利尿作用があるらしい。
でも、コーヒーは習慣性をもたらすこともよくあって、これはカフェインのせいらしい。それで、コーヒーを一日に三杯くらい飲む人は、カフェイン禁断頭痛と呼ばれる、禁断症状まででるらしい。麻薬や、覚せい剤とある意味一緒。書状自体は、重いものではないから、大丈夫らしい。しかし、そんなに、コービーに依存してしまったら、毎日お高くつきそうだ。カフェなんかで、コーヒーを頼むと結構値段高いよね。これを、毎日続けていたら本当に大変そうだ。
でも、タバコ依存症の人とかが、コーヒーを常用することで、タバコをやめられたりするらしい。私のイメージでは、タバコ水ながら、コーヒー飲んで、
休憩している人って、すごい多いいんだけど。
箱根駅伝６
